Какой эмулятор нужен для ГТА Вайс сити сториес (Либо же Либерти Сити сториес) чтобы играть в неё на ПК?

Смотря какую версию вы собрались эмулировать. Есть версия для PSP, а есть для PS2, LCS ещё и на Android выходила...
PS2 визуально богаче и есть некоторые доп активности, которых нет в PSP версии, но нет возможности прослушивания пользовательской музыки. Android достаточно тяжело эмулируется. Поэтому рекомендую PPSSPP для PSP версии (если комп слабый - самое оно), либо PCSX2 для PS2 версии (если комп помощнее и хочется лучшей графики).