Замена ингридиента в коктейле Космополитен
Можно ли заменить ликёр куантро на сироп трипл сек?
Сколько добавить мл водки и сиропа в таком случае и сильно ли изменится вкус?
Коктейль «Космополитен»: 3 безумные версии. Мы попросили трех барменов изменить привычный нам состав коктейля «Космополитен», но и подумать не могли, что они смешают для нас настолько странные ингредиенты. Мировой амбассадор рома Йен Баррелл приготовил коктейль с черным хлебом, Том Уолкер сделал вариацию «VOICE» с джином, а Симоне Капорале решил подать свой напиток в золотом ананасе.
А зачем?
Запросто. Водки 60мл, сиропа 20 мл, сок лайма 10 мл, клюквенный сок 40 мл. Соотношение примерное, на мой вкус, можно варьировать. Результат будет близок к остальным рецептам. Главная проблема, клюквенный сок, его нельзя заменять морсом, но можно использовать восстановленный из концентрата.
Заменить все можно. Только это будет уже не космополитен.