Если в рецепт варенья идет 5 грамм ванилина, можно ли заменить экстрактом ванили, и сколько получается его нужно?

Question

user_217481078 · Accepted Answer

На кончике ножа.

user_34767789 · Answer

https: //edalekar. ru/ekstrakt-vanili.html - всё о ванильном экстракте.
https: //kakotlichit. ru/health/food/chem-zamenit-vanilin.html - чем заменить ванилин.
Обратите внимание: "Ванильный экстракт. Или спиртовой настойкой на стручках ванили. Данный экстракт используется только для приготовления блюд без тепловой обработки (пудингов, кремов, десертов), поскольку при высокой температуре его аромат разрушается.
Ванильный порошок. Порошок, в отличие от экстракта, не теряет своих свойств и аромата при термической обработке. Порошок получается из перемолотых стручков ванили.".
Источник: https: //kakotlichit. ru/health/food/chem-zamenit-vanilin.html

esmeralda_98 · Answer

капля

user_48800125 · Answer

Капелюшечку.

user_17212697 · Answer

немного можно

romsez76 · Answer

Можно. Пару капель

katen_53 · Answer

Да столько же примерно. Кашу маслом не испортишь)

user_48750432 · Answer

лучше сахар простой.