Какими методами и практиками выявляются и лечатся нейромышечные патологии пищевода, желудка в прикладной кинезиологии?

Руками :) Сходите к кинезиологу - узнаете.

Можете даже курс или семинар посетить и самостоятельно себя этими методами лечить. Сейчас таких курсов полно. Вот один из проверенных: https://kineziologic.ru/kurs