Почему соломенная крыша популярна была у крестьян? Как укладывали соломенные крыши?

«Под соломенной крышей зимой в избе теплее, а летом прохладнее», — утверждали крестьяне. Действительно, толстый слой соломы — прекрасный изолятор.
Это на самом деле было самое доступное и дешевое кровельное покрытие.
В старину применяли только ржаную солому. Для этого использовали длинные стебли ржи, которые срезали серпами вручную.
Срезанные стебли обязательно сортируют. После чего собирают растения в связки, которые в старину называли «горстями». А уже горсти собирали в снопы.
Для этого используют различные вспомогательные приспособления. К примеру, обычные козлы.
Итак, снопы готовы, их складируют в сухое место под навесом, где они пролежат до весны.
Кроме соломы в конструкции кровли используют крепежные детали. Обычно закрепляют нижний карнизный ряд, состоящий из сдвоенных снопов. В старину их крепили длинными жердями из гибкого и прочного дерева (осина, ива), которые укладывали поперек стропильных ног.
ПОДРОБНЕЕ: https://m-strana.ru/articles/solomennay-krysha/