Разрешено ли иметь физ лицам огнемёт, если доков нету вообще никаких?

Нет

Советую сразу ядерный заряд прикупить.

Зажигалка и дезик, есть у 90% страны

Да, у себя в подвале держу

Назови самодельный ранцевый огнемет - горелкой туристической для розжига костров и мангалов, а на владение горелкой разрешение не надо, плюс длина факела горелки ничем не регламентирована.