Биологи, какие организмы легче всего мутируют? Какие виды-классы-типы?

Без "латинус названиус", простым языком, например: микробы, или бактерии, грибы, плесень, мох, водоросли, кораллы, членистоногие, рептилии, земноводные, амфибии, рыбы, птицы, млекопитающие, безпозвоночные и т.д.

просто интересно, какие виды быстрее среагируют (посредством естественной мутации), если их поместить в другую среду.