Международный праздник огурца (День огурца) -- ежегодно проводится в Суздале в третью субботу июля.

Место проведения праздника было выбрано не случайно: Суздаль считается огуречной столицей России.

Огурец -- символ Суздаля. С развитием туризма в городе было принято решение обыграть это гастрономическое достояние. Мероприятие проводится ежегодно с 2001 года.

Обязательный элемент фестиваля парад огуречников.

Не обходится фестиваль без песен и плясок, конкурсов и мастер-классов.

Завершает праздник запуск куклы-огурца в небо.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Праздник_огурца