Будет ли обоняние если полностью удалить нос

Нет

Обонятельные рецепторы не только в носу, но и в носовой полости, и, возможно, скуловых и надбровных пазухах

Поскольку обонятельная зона носа расположена во внутренней части черепа, а ноздри и перегородка практически не имеют обонятельных рецепторов, можно предположить, что потеря внешней части носа не слишком сильно повлияет на ваше обоняние. Но здесь есть некоторые нюансы.

Люди, которые перенесли операцию на носе или сильно его повредили, рассказывали, что обоняние частично пропало. По мере заживления тканей оно вернулось, но не у всех.

Специалисты объясняют это тем, что после серьезных травм носа обоняние нарушается из-за искривления перегородки или воспаления. https://www.techinsider.ru/science/748383-mozhet-li-chelovek-pochuvstvovat-zapah-bez-nosa/?ysclid=lmxjpsyetz816816644