Есть бухгалтеры, экономисты? Почему НДС платится с зарплаты? Это же часть себестоимости продукции?

НДС с зарплаты? Вы что то путаете. Нет такого.

у нас везде обман и враньё на всех уровнях...

ндс не платят с зарплаты

Это вопрос не к бухгалтерам, а к законодателям.
Бухгалтера просто считают циферки в соответствии с теми правилами, по которым их обязали считать.

Налоговая в целом работает некорректно..
Если есть добавленная стоимость, то надо заплатить налог в налоговую - тут всё ок.
Но если после приобретения товара, покупатель продаёт товар дешевле, то по логике налоговая должна платить продавцу налог с суммы на которую он удешевил товар. Но этого не происходит.