🍥 Давно ли вы квасили капусту и баклажаны? И как к этим продуктам относитесь? Может есть какие-то добавки в рецепты?

Question

Добавки в рецепт квашения

user_293565281 · Accepted Answer

Капуста стала непонятная. Рассол как сироп. Не по сахару а по консис. Похоже одни удобрения

vesna_2557 · Answer

Только бабушки мои так делали ,их обоих нет
Поэтому никак в свежем виде..

irina_dobrovolskay · Answer

Баклажаны не очень люблю, а для капусты ещё рано. Да и найти ещё правильную надо, а не те "шишки", что сейчас в магазинах продают.

user_120298 · Answer

Баклажаны не квашу - не понравились, а  капусту  ежегодно, после Покрова)) Как раз в  субботу  будет, значит, на следующей  неделе и заквашу. Купить ее  еще надо))

vera_vera_3806 · Answer

капусту каждую осень а баклажаны жарила вчера
фото не моё

takha_2 · Answer

про квашенные баклажаны ни разу не слышала. капусту квасила недавно, опять неудачно. пока осваиваю классический рецепт. как его победю, то буду уже что-то придумывать. ))

natalia34 · Answer

никогда не квасили. 
цветную капусту, броколи, брюсельскую, красную и баклажаны используем в свежем виде для приготовления блюд

glebbro · Answer

Классический рецепт квашеной капусты более ничего и ненуно, а баклажаны как и тыкву у нас только для корма свиней растят.