на ваше усмотнение. и так, и так есть плюсы и минусы. Если вы собираетесь менять обои чаще, чем раз в 10 лет, либо планируете многоярусную конструкцию, то лучше сначала сделать натяжные потолки, а потом наклеить обои. В других случаях можете спокойно наклеить обои, а потом произвести монтаж потолков.
Вначале электрика (заранее рассчитать, где будут электроприборы, какие какая нужна мощность, для электродуховки надо отдельную линию тянуть), потом двери, потом пол черновой, потом стены, и самый последний потолок.
По собственному опыту, лучше всего поклеить обои, а потом заняться установкой натяжных потолков. Заказывали натяжные потолки для новой квартиру здесь https://studiyapotolkov1.ru , сделали все быстро и качественно.