Не создается html файл

Это частая проблема у пользователей Windows. Дело в том, что по умолчанию Проводник скрывает расширения имен файлов (то, что после точки) для тех типов файлов, с которыми Windows умеет обращаться.

По этой причине у текстовых файлов вы не видите расширение .txt и не можете его убрать. А когда переименовываете текстовый файл в index.html, на самом деле он называется index.html.txt.

Вам нужно отключить сокрытие расширений.
Для этого откройте любую папку и следуйте указаниям на картинке.