Необычные виды вареньев.

Всё шлак кроме ягод, что там варят из шишек аж страшно

я варил из помидор

С дынькой вкусное)

Мой личный топ:
Варенье из шишек (готовьтесь к очень терпкому и порой горьковатому, но очень ароматному вкусу)
Варенье из розы (приятный запах и привкус, помогает от заболеваний рта типа герпеса, но очень уж быстро надоедает)
Джем "глинтвейн" (Очень вкусный вкус, новогодний и согревающий)
Киви с мятой (не очень, но вкус киви я лично люблю, поэтому если вам не неприятен холодный вкус мяты - пробуйте)
Инжировый джем (из плюсов только вкус инжира, неплохой джем)
Мой любимый джем со вкусом груши банана яблока и ванили. Очень нежный и необычный вкус, но готовьтесь к тому что одно место от него слипнется.

Шишковое

Многие *из перечисленных ответчиками выше* я пробовала. Не скажу что все, но некоторые впечатлили. Мне больше всего понравилось варенье из молодых грецких орехов. Вообще на востоке варят часто варенье с орехами. Разными. Однажды в ноябре я придумала варить небольшими порциями "зимнее" варенье
Цукаты + яблоко, апельсины и немного лимона. Ещё пару гвоздичек, ваниль на кончике ножа,
а уже почти в готовое (в конце )
добавляю имбирь. Не кипятить долго. Оно с'едается быстро, густое,
красивое, имеет восточный вкус и это ...хорошая противопростудная профилактика)*

бананы при термообработке дозревают какбы, даже если еще были не особо, крахмал видать расщепляется до глюкозы при нагреве недоспелого банана, спелый годится тоже, в идеале, нарезав кругляшами по 5мм толщины, их, окунув в тесто из муки и воды минимум, дальше как хотите, соль сахар масло дрожжи или пекарский порошок, а можно на газированной столовой воде замешать тесто, говорят супер... ничего лишнего и всё нужное сразу внесено в готовом виде-газировкой..., тесто гуще блинного наверно чутка,чтоб не очень быстро стекало, шайбы бананокружков окунув в тесто, закидывают во фритюр - топлное сливочное масло, в идеале, можно купить за 400руб баночку 400мл...примерно, можно вытопить самостоятельно, купив сливочное 82.5%тное масло, такое, которое смешанное с сахаром и ванилином, даёт крем вкуса пломбира за 48копеек, а не "начинку от вафли, идентичную счастливым поросятам", определив самое СССРовско-пломбиро-вкусовое, его в эмалилованной кастрюльке или кружке расплавляют на плите,и,постоянно перемешивая по началу, доводят до кипения, устанавливая режим слабого кипения, часа 4 или 8 может уйти на полное отделение белков, на вид - сначала кипит вода из масла паром улетая минут за 20..30 вроде как, после чего кипение происходить начинает более крупными пузырями,и один пузырь в пару секунд уже нормально, главное емпература кипения и перемешивание небольшое тут само собой чтоб происходило, мешать его не требуется все эти часы,в течение которых равномерно неспешно на поверхность всплывает поджаренный творог - белок свернувшийся от нагрева и выпавший типа как пенкой будто из крупинок, творога. Эту пенку надо иногда снимать ложкой, что не сложно совсем, и откладывать... в суп завтрашний, или к макаронам использовать... жареный в топлёном масле этот белок - сыр, естественно непригоден только для выбрасывания отдельно от черепной коробки додумавшегося в масле лишнее разглядеть, он не подгорает, но несолёный, надо посолить или с кетчупом смешать... так или иначе часа через 4..10, такого снимания пенки раз в пол часа под конец ужЕ требующегося замедляясь, вдруг момент резко наступает, когда как туман или дым или побелка из масла вся наконец всплывает последней пенкой снявшись, и, черезпрозрачную как подсолнечное рафинированное на вид примерно, жидкое масло вы видите надписи на дне кружки,- значит весь белок сварился и отделён,остался чистый молочный жир 100%тный, термообработанный, он только термостабильные компоненты содержит, это топлёное масло при стоянии частично твердеть склонно, в матовую мягкую массу как конфета коровка на вид примерно, оно легко тает при нагревании снова в прозрачную жидкость, масло топлёное не прогоркает, не подгорает канцерогено как подсолнечное,требующее замены... топлёное хорошо впитывается в продукты обжариваемые, и его приходится только доливать, после приготовления разных овощей, в тесте и без, или печенек какихнить или пончиков, топлёное масло("Гхи") окрашивается в цвет чая некрепкого, тогда под конец в него закидывают картофелену порезав как ФРИ, или покупной уже нарезанный замороженный для фритюра картофель, пригоршню... картофель фритюрясь впитывает всю окраску со вксами того что готовили - мультиовощефрукт типа,оставляя масло небывало чистым, как вода, менее окрашенное чем новое...,бесцветное,остудив его фильтруют через ситечко для муки или чайное-металлическую сеточку тобишь,на которой остаются "хлебные корочки и огарки овощей" черные почти, явно подгоревшие на дне лёжа долго, но не порождающие никакого неприятного вкуса или запаха масла,видимо в отсутствие кислорода мягкую деструкцию претерпевая,есть их обычно нет смысла, но еслибыстро всё приготовили то может и вкусные окажутся, масло чистое в банке хранят до следующего фритюренья... банан в тесте во фритюре зажариваясь до золотистой корочки,стеч и в пудре сахара

из шишек оч вкусно,из кабачков,из помидор ,а из морковки вообще супер

Не пробовал

Только мороженое из Дыни

Я из кабачков и тыков делаю, кабачки с лимоном, тыкву с лепесином. Из ревеня с щавелем. Вкусна! из шишек зеленых подруга - соседка по саду - угощала. У нас пихта в марте родит красивые шишечки, ароматные, я Вере насобираю, пусть сварит, она умеет. весной как-то одуванчиков набрала, сварила, но чет не зашло(((.

Вкусное это айвовое,все остальное так себе)))

Лучше из ягод и фруктов, овощи лучше оставить для засолки и маринования.
А из хвойных шишек очень полезное варенье при простуде и кашле.

Варенье из дынь , арбузов варила , много было своих на огороде , зима прибериха , все съедалось за зиму.
Также варила варенье из моркови , прикольное, понравилось очень.
Из молодых шишек у нас в Крыму повсеместно татары варят , очень интересный вкус.

Мне нравится варенье из молодых зеленых грецких орехов! И из арбузных корок....

Я ел варенье из шишек
Варил из дыни с имбирем и чили

Лучше не стоит пиво пить а то печень посадишь

Угостила старушка..так я и не понял из чего варение!.. вкус чужой, чем-то на малину похожа . Сотами..