объем на уровне подоконника создает только убытки! месяц выращиваем (лук, базилик или прочее зеленое), а затем это все в объеме на два салата съедается в один-два ужина.. и снова месяц ждать? проще и дешевле купить в Пятерочке и т.п.. частнику-одиночке никогда не выдержать конкуренции с сетевыми гигантами!
Если это у вас просто хобби - да, конечно, пробуйте, выращивайте, одна хилая редисочка или морковка со своего подоконника обойдется вам с учетом освещения как 5 кг магазинной, но будет слаще меда! ведь сам вырастил! -))) успехов!