Что можно приготовить из яичных белков?
Что можно приготовить из яичных белков?
Желтки решила пока заморозить, а из
белков зефир, крем, на выпечке какой нибудь выпечь, только незнаю на какую выпечку использовать или безе приготовить.
Напишите пожалуйста рецепты.
Можно наверно и для эклеров взбить, но сырой крем из белков не вреден для желудка?
Яйца дорогие, а так просто лежат без дела и портятся.
Безжелтковую яичницу
в кудрявый суп - в кипящий куриный бульон взбитые добавить - можно в тарелку с зеленью
так же можно туда добавить сыр и вермишель
белковый крем для бутербродов - если боитесь сальмонеллу то в сильно нагретую духовку можно на противне сунуть на минуту
вместо сыра сверху залить взбитыми белками а сыр вниз
и жюльен можно залить сверху в булочке
картофельную запеканку залить сверху белками взбитыми с молоком - вниз под картошку накрошить лук
Желтки зачем замораживать? Что вы с ними потом будете делать? Немытые яйца хранятся на полке в холодильнике до 2-х месяцев. Неужели вы не съедите?
Мы делали Гоголь-моголь в детстве: взбивали сахар с белками.
Вилочкой, между прочим!
А у вас сейчас миксеры есть.
белковый крем,безе,меренговый рулет.
желтки-майонез