Зачем в паспорте СССР была графа "национальность"? Для чего эта информация?

Как говорится кто-то прав, а кто-то правее, так и тут.

потому что грузины, украинцы и прочие прибалты имели преимущества

я бы вернул эту графу. Я русский и горжусь этим.

Так государство было многонациональное. Да ещё имели свои республики, свои законы, органы управления.

Чтобы знать, кто еврей

В национальных республиках развивались и продвигались национальные кадры, были квоты в институтах и т.д. Статистика по национальностям везде велась. "Ленинская национальная политика", так сказать. Ну и для евреев определённые ограничения были, не без этого.

нужно прочитать статьи последнего выпуска Конституции и точка.

СССР был подчеркнуто многонациональной страной единого советского народа. Но именно «много»-национальной, а не «безнациональной». Поэтому графа «национальность» в теории и в рамках советской идеологии не только не была дискредитирующей, но, напротив, подчеркивала эту самую многонациональность, а через это и единство всего советского народа

Ко всему прочему - еще и для статистики.

Не все равны. Посмотрите про цыган. Они девочек, замуж выдают в 13 лет,без их согласия!
Малочисленным народам -особые льготы. В итоге спились и работать не хотят. Держать корову и огороды.Превратились в бомжей. Док фильм:"Счастливые люди.Енисей".

Для разжигания
а по факту для дружбы народов. Но сейчас человек не обязан говорить к какому этносу он себя относит, потому не пишут

не знаю