Как думаете с каких ножей стоит коллекцию собирать?

Мой совет - хорошие ножи не продаются в озоне и вайлдберизе.

заходи в Forest Home, там хорошие ножи на любой вкус и цвет

С тех, которые захотел купить. Нет никакой разницы как начать, главное сделать это. Успехов!

На твой вкус и цвет. Кому-то линейка Моры мечтой кажется, а кого-то от нее блевать тошнит

Собирай складные.

Собирай часы. Копи на часы как у Путена, или возьми кредит на 30 лет и купи! ;-)
Щютка юмора! ;-)

Коллекционирование опасное занятие. Оно будет расходовать часть твоих ресурсов и инергии. На пенсии коллекционируй. А пока молодой, концентрируй внимание и силы на важных вещах. А ножи и прочие вещи юзай, по назначению. Ну нужен тебе ножег, ну купи и юзай. Нужны часы, купи и носи. Все эти коллекционирования дорогие удовольсьвия, или у тебя деньги некуда девать?
Многие вещи и ножи производят для западного мира, по их ценам. Дишманский народный, ширпотреьный ножыг там, в РФ стоит как средняя зряплата, из-за разницы в курсах валют, таможенных пошлин и проч. Ну и смысл покупать "ширпотреб" за сумасшедшие деньги? И многие вещи, из-за высокой стоимости выдают за нечто огого!!! В ножах такой ботвы не мало. Хавнище на которое там никто не смотрит, привозят в РФ и выдают за ппц, по космическим деньгам. Я молчу про абсурд, когда ножи с диактивированными клинками продают по стоимости средней зряплаты в стране, и пипл хавает. ;-) Ножи спайдерко! ппц. Реклама парит их лахам. Дожили до того, что люди не знают как должен выглядеть нож. Ппц. Ведутся на рекламу х.з. чего то!?

кароче, мой совет! Не парься на коллекционировании, живи годно! Юзай то что тебе надо, и собирай все прикольное что попадается в жизни. Но специально, этим заморачиваться не стоит! Попалась монета интересная, кинь ее в копилку или вазу. И живи дальше. Если заморачиваться, это как лотерея, все бабки уйдут туда. Вместо того чтоб жить, решать житейские задачи, коих не мало, у тебя будет якорь, какую ненужную вещицу купить после зряплаты!?!?!? ;-)))

Забей! Это развод.
Жизнь не для этого!
В каждом разделе народного хозяйства такая ботва, расчитанная на лоха, реклама заманивает лахов, и те осталвляют там часть своих денег, жизни, часто здоровье.
Куда не плюнь, везде система сделана так, чтоб заманить лаха. Велосипеды, лыжи, рибалка, ножы, часы, мотоцыкелы, подводная охота, туризм и т.д. и т.п.. В каждой отрасли одно и то же, эконом продукция, или дишманы, средний класс и элитные вещи! И каждому лаху надо пройти все этапы и купить все, от простого к сложному. В ножах точно такая же ботва. Собирательство болезнь, вредная для здоровья и не только, за редким исключением, если это бизнесъ или типа того. ;-))