Как думаете, центробанки знают, куда пойдёт курс и до куда?

а я откуда знаю

Это знают все, не только банки.

пофихх..нашему бы банку...знать..чо буде дальше

Ну можно предполагать, а наверняка знать думаю невозможно. Как только у нас ставку начнут снижать, доллар пойдёт вверх, т.к. будет повышенный спрос на доллар. А если ещё и нефть будет дешеветь, по 50 долларов за баррель, то падение рубля ускорится, т.к. доходы от экспорта снизятся, девальвация ожидаема. Можно бюджет и через налоги восполнять, но опять же простых холопов обдирать, то недовольство вырастет среди населения. Прогрессивная шкала налогообложения, ну вполне возможна, но олигархи думаю её избегут, т.к. деньги их давно в оффшорах, поэтому эта мера коснётся более средний слой населения, всяких там ИПешек, популярных блоХеров и прочую скорлупу. ЦБ других стран так же всё могут рассчитать, но они танцуют под дудку США в ущерб собственной экономике. И готовы продолжать душить свою экономику и население.

ЦБанки могут влиять на курс, могут развернуть тренды в желаемую сторону. Это как с инфляцией - ЦБ может её усилить, может затормозить, но выйти на запланированный уровень инфляции не всегда получается. Может промахнуться, могут объявиться независящие от ЦБ факторы, случайные события, или например, меры по регуляции валютного курса могут помешать выходу на запланированный уровень инфляции, и наоборот, воздействие на инфляцию может повлиять на курс.

От каких курсах должен думать ФРС? Он НЕ отвечает за непонятные вещи типа курса валют. Это удел стран второго третьего и двадцатого эшелона.... То самое ЕЦБ - у них не стоит в целях или задачах управлять курсом евро...

Нет, не знают.
Будущее можно предполагать, прогнозировать, предсказывать, но вот знать его - нельзя.

Если бы кто-то мог знать курс валюты - все бы об этом тоже знали. Тк этот кто-то круто бы наварился на опционах и фьючах

вряд ли ...потому что субсидии могут даваться государствами а могут не даваться и цены могут расти а могут снижаться ...слишком сложно прогрнозировать курс валют ... моё предположение что не знают ...но в некоторых валютах можно быть более уверенными типо доллар и евро за их курс и придерживаются ...