Хотела подкормить рассаду петунии и перца кальциевой селитрой. Появилсь настоящие листья.

Рассаду нельзя подкармливать. Молодые корешки сгорят от удобрения.

Не вижу смысла отговаривать. Взрослые растения и не в горшке заметьте, ожоги от азотных удобрений легко получают. Вы наверное из той категории что надо всё на собственных ошибках испытать.
Купите фосфатовит,азотовит какие нибудь био типа Байкала или Экобактер и формируйте постепенно устойчивый бактериальный симбиоз и микоризу. Хотя и это в условиях горшка призрачно но единственный плюс у этих танцев с бубном что фатального вреда точно не причините.

петунию подкармливают комплексным удобрением , например Фертикой . я покупаю в маленьких пакетиках в порошке

лучше аммофоска, а что кальция в водопроводной воде нет что Вы хотите вносить в почву, вы что в Питере живете там невская вода приравнивается к дистилированной

растению нужны: К, N, Р. Зачем кальций?

Монофосфат калия является хорошим и безопасным удобрением для рассады петунии и перца. Оно содержит калий, который необходим растениям для развития корней, цветения и плодоношения. Монофосфат калия можно использовать как подкормку для рассады, разбавляя его в нужной концентрации в воде и поливая растения. В случае отсутствия кальциевой селитры, монофосфат калия может быть хорошей альтернативой для удобрения вашей рассады.

Я петунии подкармливаю биогумусом (для увеличения и нарастания зелёной массы ) и фертикой 15:30:15 для долгого цветения и улучшения качества бутонов . Кормлю на стадии рассады, но не когда только семядольки появились . Нужно хотя бы одну-две пары полноценных настоящих листьев