Monster beats 2000
Мудрец
(12283)
8 месяцев назад
Хорошо, давай разберемся детально, как работает кетогенная диета и почему она помогает сжигать жир.
Обычно наш организм получает энергию из углеводов - главным образом глюкозы. Мы едим продукты с сахарами и крахмалом (хлеб, каши, сладости), они расщепляются до глюкозы и разносятся с кровью по клеткам. Клетки поглощают глюкозу и получают энергию. Избыток глюкозы откладывается про запас в виде жира.
Но что если углеводов поступает очень мало, меньше 20-50 г в день? Тогда запасы глюкозы (гликоген) быстро заканчиваются, и организм переключается на другой источник энергии - жиры. Печень начинает расщеплять жировые клетки до свободных жирных кислот и превращать их в особые энергетические молекулы - кетоновые тела (кетоны). Мозг и другие органы могут эффективно работать на кетонах. Этот процесс называется кетоз.
В состоянии кетоза организм активно сжигает накопленные жиры, поскольку вынужден получать из них энергию. При этом уровень сахара и инсулина в крови снижается, а чувствительность клеток к инсулину восстанавливается. Это важно, поскольку инсулин как раз и запасает глюкозу в жир. Чем он ниже - тем меньше жира откладывается.
Кроме того, кетоны снижают аппетит и подавляют чувство голода, воздействуя на центры насыщения в мозге. За счет этого легче контролировать количество съеденного и естественным образом снижать калории без стресса для организма.
Однако, чтобы выработка кетонов шла эффективно, мало просто снизить углеводы. Нужно повысить количество жиров в рационе до 70-80% калорийности. Для подростка в период роста важно также получать достаточно белка (1.6-2 г на кг веса) - для формирования новых клеток и тканей. Поэтому кето-диета - это высокожировой, умеренно-белковый и очень низкоуглеводный рацион.
Подведем итоги. Кетогенная диета заставляет организм перейти с углеводного "топлива" на жировое, активно расщепляя жировые запасы. Она снижает уровень сахара и инсулина в крови, подавляет аппетит, за счет чего облегчает снижение веса. Однако для подростка важно делать кето-диету очень аккуратно, без лишних ограничений калорий и с достаточным количеством белка. Всегда лучше проконсультироваться с врачом перед началом диеты. Надеюсь, теперь принципы работы кето-диеты стали более понятны!
Вот несколько рекомендаций по кетогенной диете для снижения жира на боках в твоем возрасте:
1. Сократи углеводы до минимума (20-50 г в день). Откажись от сладостей, выпечки, сладких напитков, круп, хлеба, картофеля. Основа рациона - жиры и белки.
2. Ешь достаточно белка (1.6-2 г на кг веса) для сохранения мышц: мясо, рыба, яйца, творог. Белок дает чувство сытости и улучшает обмен веществ.
3. Получай 70-80% калорий из жиров: сливочное масло, жирная рыба, авокадо, оливковое масло, орехи. Они нужны для производства кетонов.
4. Ешь много клетчатки (зел. овощи, листья салата), чтобы не было запоров. Овощи можно, фрукты и крахмал – нет.
5. Пей 2-3 л воды в день для вывода токсинов и шлаков.
6. Считай калории, чтобы уходить в дефицит. При твоих параметрах норма 2800 ккал, для похудения надо 2300-2500 ккал.
7. Никаких перекусов и еды на ночь. Организму нужен отдых.
Важно также тренироваться 3-4 раза в неделю, включая силовые и кардио. В 14 лет не стоит сильно ограничивать калории, организму нужно расти. Так что будь аккуратен, следи за самочувствием. Проконсультируйся с врачом перед кето-диетой. Сброс жира - долгий процесс, так что настройся на постепенные, но стабильные результаты. Удачи!