Водонагреватель пищит и показывает E3

И что в руководстве по поводу ошибки?
Судя по всему перегрев воды. Смотри и читай:
https://ya.ru/search?text=водонагреватель+thermex+ошибка+e3&lr=2&src=suggest_B

коды ошибок смотрите в паспорте
пора чистить дно от шлама

К сожалению, появление ошибки E3 на водонагревателе может указывать на различные проблемы - от перегрева до неисправности датчика температуры. Рекомендуется вызвать специалиста для проведения диагностики и ремонта. Не пытайтесь самостоятельно устранить неисправность, чтобы избежать возможных повреждений или травм. А необходимые запчасти если они понадобятся можно приобрести в интернете.