Конечно есть разница, тот или иной монтаж выбираю под определенные условия ловли. Если ловим окуня на лайтовые палочки то джиг-риг, если не клюет но он на месте перейду на дроп-шот. Ловим судака или щуку без зацепов и завалов то джиг головка, а если в коряжнике или в траве то офсетник на чебурашке. Подробнее про джиг-риг
тут , про дроп-шот
здесь .