Почему началась гражданская война в США в 1861году?

Потому что было мало знаний по сравнению с 2024м

И за попытки северян отобрать некоторые привилегии южан, в т.ч. рабство. Оно конечно так то по идее не благо для людей, но в России многие крепостные боялись "освобождения". Либо ты был у дворянина как кпристроеный и особо не заботился знал что с голоду не помрёшь или вдруг остаться без ничего в чистом поле один на один.

кушать северяне хотели, а вся еда была на Юге

Ветхи не хотели, ризы не могли... Пошел перепос и...