Почему чем старше отец тем высока вероятность рождения девочки а не мальчика?

Вероятность одинакова...

это не связано никак

Никак не связано. Мой отец под 40 лет и позже троих сыновей сделал. Никак возраст не влияет на пол

нипочему, посылка ложная. Генетика вам объяснит почему это не верно. Там вероятность в любом случае половина, куда попадёт игрек хромосома.

Если Ваш посыл о возрасте верен, то можно предположить(!) о падении скорости передвижения Усперматозоидов. Почему-то вспоминаются опыты Кольцова по регулировке пола у кроликов. Подвергал электрофорезу сперму самцов. Знаменитый русский евгеник, однако. Есть другое предположение, не рубите сгоряча, устаревшая сперма отца способствует партеногенезу матери. (Иисус здесь не причём, иначе он был бы женщиной по понятиям продажной науки генетики). Возможно, есть другие предположения, но это из области, почему

Мальчики устроены сложнее девочек. Поэтому для рождения мальчика супруги должны быть здоровы и энергичны. Иначе у них родятся или неполноценные мальчики или девочки.

Скорее зависит от иммунитета матери, поскольку реакция отторжения на зародыш мальчика может идти сильнее. Есть способы притормозить эти отторжения, и тогда вероятность рождения мальчика вырастает почти до 50%.

Пол ребёнка больше от матери зависит.