Посоветуйте препарат, превращающий содержащююся в организме глюкозу в этанол, для снижения концентрации в крови?

К средствам снижающим гликемию (уровень глюкозы в крови), кроме инсулина, относятся некоторые сульфаниламиды.
Но, в любом случае, глюкоза расщепляется до углекислого газа и воды, а не этанола.
Всё делать под контрлем её уровня.
Вот норма: от 3,2 ммоль/л – до 5,5 ммоль/л (утро, тощак).