Похудение без последствий.

У меня есть небольшой лишний вес типо выгляжу я очень худым, но есть пузо и жир на бедрах, вес 90кг, но это вода и кости в основном тк я отёчный и кости тяжелые, плотные. Вопрос как лучше худеть? Метаболизм хороший могу тоннами жрать шлак и не толстеть, но вот живот никуда не уходит что бы я не делал. То есть мой организм строго держит оин и тот же вес. Хочу похудеть как на фото парень быть комплекции. Хочу голодать, потом веган питание и спорт конечно же бег, плавание и тд. Сработает это? И как не набрать потом прежний вес?