Программы для обработки звуков/распознавания нот

такие програмы еще в васьмедесятых были

Из онлайн: (на пк)/прога на мобилу, то https://www.bandlab.com/splitter и разделит, и bpm даст, и тональность опознает. Регаться надо, если что
Audacity - простенькая прога: вырезать, свести, замедлить/ускорить, тон (повыс, пониз), EQ есть, вполне норм для простого смертного.