Какой современный язык больше похож на язык викингов (древнескандинавский?)

исландский, он почти не изменился, они даже руны могут читать ( современные исландцы)

Или Исландский или Норвежский,, Эти же люди прямые потомки викингов насколько я понимаю...

Если я не ошибаюсь, исландский наиболее близок к древнескандинавскому, поскольку сохранил падежи. Я не скандинавист, поэтому могу ошибаться но IPA chart для древнескандинавских гласных имеет поразительное сходство с chart-ом с исландскими гласными.

Все известные мне источники говорят о том, что грамматический строй исландского языка имеет очень большое сходство с древнегерманскими языками. В норвежском падежная система исчезла, насколько мне известно. Исландский язык имеет преимущественно синтетический строй (склонения, спряжение, а не аналитические формы, как английский Present Perfect, когда к have прибавляется смысловой глагол), что роднит его не только с древнегерманскими языками, но и с латынью и древнегреческим.

P. S. Исландский язык, кстати, имеет малое количество заимствований.

Правильно тут написали: исландский очень похож на древнескандинавский (архаичная грамматика, почти полное отсутствие заимствованных слов). Этот язык за тысячу лет очень слабо изменился.
Еще стоит назвать фарерский (язык населения Фарерских островов, входящих в состав Дании). Он занимает некое промежуточное место между исландским и норвежским

Исландский и фарерский.