Можно ли консервы свинину тушеную(в закрытом виде) хранить при комнатной температуре?

Смотреть это надо на этикетке, или как хранят именно этот продукт на полке магазина.
Обычно такие консервы стоят на обычных полках, не в холодильнике.

Даже домашняя стоит в шкафу по несколько лет.

Любые консервы можно хранить при комнатной температуре. Иначе это не консервы.

Да