Как долго бы боинг 747 мог бы находится в воздухе если бы у него закончилось топливо?

пока не упадет

Продолжительность полета свисит от множества факторов, включая высоту, скорость, загрузку самолета и окружающие погодные условия. Однако, как правило, у большинства коммерческих самолетов есть возможность продолжать полет в случае отказа двигателей благодаря системе аварийной генерации энергии и определенной высоте plane glide ratio (отношение планового планера).

Boeing 747 имеет довольно высокий plane glide ratio, что означает, что он способен продолжать планерировать на значительное расстояние при отсутствии двигателей. В зависимости от высоты, с которой начнется планерирование, Boeing 747 может преодолеть расстояние около 100-150 км (60-90 миль) до того как приземлится.

Однако, стоит учитывать, что при аварийной посадке на длинные расстояние Boeing 747 наверняка попал бы в последствия столкновения с землей, что серьезно повлияло бы на способность самолета сохранить целостность и на безопасность всего процесса.

В реальных авиационных ситуациях, в случае, если у Boing 747 заканчивается топливо, практикуют немедленное взаимодействие с воздушным контролем, чтобы создать план аварийной посадки и обеспечить безопасное приземление.

Примерно как ракета, летящая на Киев. Пизанет очень быстро и незаметно

До касания земли

минут 5 или даже меньше,это зависит от Аэродинамического качества,которое максимальное у лёгких планеров и минимально у тяжелых самолётов,так же от веса,высоты полёта,скорости,прочих параметров и мастерства пилотов...
https://ru.wikipedia.org/wiki/Аэродинамическое_качество
Аэродинами́ческое ка́чество летательного аппарата — отношение подъёмной силы к лобовому сопротивлению (или отношение их коэффициентов) в поточной системе координат при данном угле атаки.
В более простом представлении аэродинамическое качество можно расценивать как расстояние, которое может пролететь летательный аппарат с некоторой высоты в штиль с выключенным двигателем (если он вообще есть). Например, на планере качество обычно около 30, а на дельтаплане — 10). То есть с высоты в 1 километр спортивный планер сможет пролететь в идеальных условиях приблизительно 30 км, а дельтаплан — 10.

Смотря, с какой высоты. Может дойти до 20 минут, я думаю.