Стоит ли инвалиду копить на пенсию по старости?

Ээээ ну если планирует дожить, тогда да.... ?

Посмотри какой процент в банках по накопительным счетам. Если она меньше чем инфляция в твоей стране, то нет. Если собрался инвалид копить под подушкой деньги, то тоже не стоит копить. С каждым годом накопления будут становиться бессмысленными.
В банках есть накопительные счета с возможностью пополнять счёт каждый месяц. В моей стране например идёт ставка от 10% годовых и выше, а инфляция равна 8.77% ежегодно. То есть в итоге инвалид будет зарабатывать 1.23% от вложенной суммы ежегодно.

я считаю, что всем следует, не только инвалидам

Копить так в валюте, если умножать то на вклад под % ,просто на Сберкнижке держать нет смысла, как и хранить дома. Подушку безопасности на чёрный день надо иметь всем.

Чтоб копить надо их где-то брать

Копить стоит на старость, а не на пенсию. А лучше вкладывать во что-нибудь надёжное. Накопительная пенсия это не вариант. А страховую или социальную пенсию по инвалидности он и так получает, когда придёт время пенсии по старости, ничего принципиально не изменится.