Гречка(или др.крупы) с икрой кабачковой из банки

Очень люблю арахисовую пасту. Заказываю в "Яндексмаркет".Пришёл очередной заказ, и в уведомление увидел(вспомнил) что заказал ещё две банки кабачковой икры...Зачем конкретно заказывал икру-не помню.Но в принципе я не ем мясо/хлеб/сахар...., и наверное в голову пришло,что бы разнообразить питание. Но не разу не готовил кабачковую икру,а ел ложкой с хлебом (когда ел хлеб). В голову приходит только "гречка с икрой"-но в Сети рецепта не нашёл... Подскажите, что и как готовить,пожалуйста . И как понимаю, что сочетаться будет с луком и морковью, и не только с гречкой ? На ум приходят и др.крупы/и макароны.... "Просветите" пожалуйста !