Написал слово неуверенность в огэ изложения с одной буквы н сколько баллов отнимут?

Зависит от регламента и проверяющих. Изложение могут даже не проверять на ошибки, просто прочтут.

1-2 ошибки - думаю это не критично.
3-5 - снимают определенное количество баллов.
6 - на три буквы иди

Система образования в России 👍