Как сделать круглые пиксели в Фотошоп или Иллюстратор?

1) вообще-то, цифровые пиксели не имеют размеров и поэтому не могут иметь никакой формы.
2) в графических редакторах масштабирование цифрового пикселя файла в физический пиксель монитора всегда приводит к квадратной форме пикселя.
3) то, что вы приняли за круглый пиксель называется "полутоновый узор".
4) в Фотошопе есть два фильтра для этого: "полутоновый узор" и "цветные полутона", немножко разные.
5) такой эффект можно получить если в Фотошопе перевести цвет в битовый формат, тогда появятся окошко с соответствующими настройками.
6) во всех случая придется повозиться с настройками, потому что Фотошоп ничего не делает сам, все настройки всего он оставляет пользователю.