Пирог стал жидким

Использование сметаны с высоким содержанием жира действительно может повлиять на консистенцию заливки для пирога. Жирность сметаны влияет на её способность связывать другие ингредиенты, и если она слишком жирная, это может привести к тому, что заливка не загустеет должным образом.

Не волнуйтесь, продукты скорее всего не перевелись. Вот несколько советов, что можно попробовать сделать:

Дайте пирогу остыть: Иногда заливка загустевает по мере остывания.
Дополнительное время в духовке: Если заливка все еще жидкая, попробуйте оставить пирог в духовке еще на некоторое время, уменьшив температуру, чтобы избежать подгорания.
Проверьте рецепт: Убедитесь, что все пропорции были соблюдены правильно и не было добавлено слишком много жидкости.
Если пирог все еще не получается, возможно, стоит попробовать другой рецепт или использовать сметану с меньшей жирностью. Кулинария — это эксперимент, и иногда требуется несколько попыток, чтобы все получилось идеально. Удачи!