Как приготовить конфеты "Планета" из детского питания?
Когда была маленькая, нам мама делала из "Малыша". Сейчас у меня маленький ребенок. Докармливаю смесью, но у нее срок годности открытой пачки - 3 недели. Остаеться. Хочу сделать конфеты. Или, может, что-нибудь еще. Не выбрасывать же.
молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания) ,
сахар - 2,5 стакана,
какао - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
3/4 стакана молока,
для украшения
кокосовая стружка
Приготовление
В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.
Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.
Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.
Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао.
Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Смешать 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, 100-150 гр сливочного масла, полстакана молока. Довести до кипения и остудить. Вмешать 1 пачку "Малыша". Делать шарики, внутрь можно вложить орешек. Обваливать в вафлях и в холодильник.