Можно ли стать пилотом, если стоял на профилактическом учёте в ПДН

Навряд ли

Вообще при поступлении должны сказать, либо позвони на кафедру учреждения куда хочешь поступать и спроси.
Но тут зависит по какому поводу учёт, если шизофрения - однозначно нет, если депрессия или тревожное расстройство - то возможно ничего страшного, но надо уточнять.

купи себе тренажер и рули сколько нравится