Почему многие накаченные атлеты не считают ккал?

Смотрю в ютубе влоги накаченных людей с низким % жира. Они там делают трапезы, не считая калории. Готовят и все. Даже видно, что чел перебирает или недобирает. Как они это делают, на глаз или же просто живут подходом "кушать здоровую пищу"?