Во Франции именно к 1 мая приурочен праздник ландыша. В этот день всюду продают ландыши, дарят их друг другу, хранят их, так как считается, что цветок ландыша приносит счастье.
Раньше во Франции бытовали поверия о том, что именно 1 мая растения и предметы обретают благотворные магические свойства. Роса, собранная 1 мая до восхода, особенно ценилась, так как считалось, что она смягчает кожу, предотвращает кожные болезни.

Непременной деталью всех майских обрядов было дерево, ветви деревьев, букеты с особым смыслом. В знак дружбы, уважения и любви дарили боярышник, дуб и тополь, остролист получали девушки с плохим характером, а ветка бузины предназначалась лентяйке.

В деревнях Франции существовал когда-то "праздник ландышей". Его обычно справляли в первое воскресенье мая. В этот день деревенские жители от старого до молодого шли гурьбой в лес. Стараясь далеко не расходиться друг от друга и держатся рядом, они срывали ландыши. Домой они возвращались, как правило, поздно, но с огромными букетами этих цветов. На следующий день ландышами, собранными в лесу, хозяева заботливо украшали свои дома, нередко ставя их вместе с ветками сирени. Когда дома украшены, накрывались столы, в гости приглашали соседей и молодежь и угощались, весело болтая. Таким образом отмечали праздник весны, главным атрибутом которой считали именно цветок ландыша. После угощения начинались танцы. И здесь тоже ландыш играл основную роль. Девушки прикалывали букетик ландыша к груди, а парни - в петлицу. Если юноша приглашал на танец девушку, и она отвечала согласием, то в знак расположения они обменивались букетиками ландышей. Фактически, этот обычай являлся не просто приглашением на танец, а предложением руки и сердца. С этого вечера молодые люди танцевали вместе и не разлучались уже никогда.
Если молодой человек желал сказать девушке о своих чувствах, то он просил у нее булавку и прикалывал ее букетик к своей груди. Если девушка отказывалась дать парню булавку, то это означало, что она не согласна стать его женой. Парень мог и протянуть девушке свой букетик, если был горд или же, наоборот, стеснителен. Если девушка соглашалась приколоть его букетик своей булавкой к груди, то это означало, что она согласна стать его женой.
Подробнее здесь: