Почему люди постоянно засирают дург дурга за спиной?

На счёт всегда, не думаю.
Такова модель отношений присущая людям как данность из животного мира.
Да животные так делать не могут, но когда оно в человеке, то может.
Человек это помесь божественного с животным. И далее у нас есть выбор и внутренняя борьба.
Казуальные аттибуции - это одна из форм низших в плане формирвоания отношений одного человека к другому. Она проявляется в детях, а далее зависит от культуры. Если культура прививает и сам человек направлен на развитие других моделей отношений, более здоровых, то он это в себе развивает.
Иначе говоря, это заложено изначально в каждого человека, но как часть. Эта настройка идёт как "по-умолчанию". И если себя не развивать, то так может и остаться. Да ещё развивать в более изощрённые формы.
С другой стороны наши чувства, идеалы выходят из души. И если говорить о здоровой душе и чувствах, то они как правило, направляют нас на большие ценности к тому, как относиться к кому-то или чему-то.

Чужие недостатки люди очень любят рассказывать другим иногда даже обеляя этим себя.

Не всегда и не всех. Не придумывайте.