Сколько граммов витамина C,в 100 граммах красных помидоров?

В 100 г помидоров содержится 13,7 мг витамина С (17% дневной нормы). Из-за того, что в томатах содержится много воды (почти 95 г на 100 г), в приготовленном виде в них больше витамина С, чем в сыром. Так, в вареном, тушеном или жареном виде томаты содержат 16,3 мг микроэлемента на 100 г, а в сушеном — 39,2 мг.

Зависит от сорта помидоров.

Смысл потребления свежих овощей не в витаминах, а в пополнении и подкормке кишечной биоты.