Есть ли отличия между цеолитом и полевым шпатом кроме гидрирования первого

Смотря в каком смысле. Кристаллографически, физически, химически.

Да, между цеолитом и полевым шпатом есть некоторые отличия

Структура. У полевых шпатов плотная структура, в которой катионы располагаются в небольших полостях и полностью окружены атомами кислорода. У цеолитов — крупные полости и каналы.
Явления катионного обмена. Цеолиты обладают свойствами ионообмена, природа катионов влияет на пористость цеолитов.
Состав. Полевые шпаты представляют собой соединения оксидов алюминия и кремнезёма с одним или несколькими основаниями калия, соды и извести. Редко присутствует барий. Цеолиты могут быть получены на основе оксида алюминия и кремнезёма (каолин, боксит, кремнезём и полевой шпат).