Проявление плавления на основе современных научных теорий

я щас макароны ем

Плавление - это переход вещества из твердого состояния в жидкое. Проявляется - при достижении необходимой для данного вещества температуре. Какие тебе еще "теории" нужны?

Есть железо. Если его расплавить и очень медленно остужать то железо будет мягким и эластичным, если остудить резко то оно будет твердым и хрупким как стекло. Этот же процесс и с пластиком, стеклом и полимерами. Дальше идут уже добавки, углероды и так далее. Наличие добавок в расплав меняет свойства конечного результата, например делает его "бархатистым" или магнитным диамагнитным или просто придает нужный цвет. Но главная суть именно время в течении которого остывает расплав и условия остывания. Например сталь расплав которой остыл в вакууме будет нержавейкой, потому что в процессе кристаллизации металла нет воздуха, его нет в самой структуре металла, а значит реакция окисления почти блокируется.. Данные технологии активно применяются например при изготовлении кузовов автомобилей... Чем дольше процесс остывания металла тем эластичнее он будет но будет мягкий, и наоборот чем резче процесс остывания тем крепче сталь но одновременно становится хрупкой как стекло. Так делали мечи наши предки и продолжают делать сейчас, когда рубят мягкое, безмозгло сделанное железо вражеских броней. Также влияет количество закалок, сплавы и условия в которых происходит процесс закалки. Например свойства стали закаленной при высоком давлении будет отличаться от стали, закаленной в глубоком вакууме. Деталь которую закалили в вакууме будет наиболее сильно противостоять окислению после застывания (нержавейка), деталь, которую закаливали при определенной частоте электромагнитного поля будет испытывать резонанс как бы детектироваться при наличии электромагнитного поля той же частоты и так далее. Сталь закаленная при определенных условиях будет иметь свойства титана, а при других условиях свойства алюминия и так далее. Тот же процесс мы можем проецировать на кристаллизацию воды. Резкость замерзания воды определяет его так сказать "вид льда"... щас их 20 в таблице, как вещает илюха, но их бесконечное множество исходя из железной логики только что описанной сути. Скорость при которой происходит процесс зависит от внешних параметров среды - влажности, т. е. меры содержания в воздухе воды, температуры, давления силы притяжения и так далее, эти же условия определяют геометрию кристаллизации, узоры так сказать "снежинок"... а применительно к металлу - структуру кристаллической решетки. Например лед который создан в вакууме тонет в воде, потому что в его порах нет воздуха, такой лед тверже, а лед который замерз в обычных условиях поверхности земли мягкий, рыхлый и плавает на поверхности воды, в его структуру "вморожены" пузыри воздуха которые поддерживают его плавучесть.