В моей трудовой книжке закончился второй вкладыш. Стоит ли вообще её вести дальше?

Кончи в неё и сожги на х уй

Решать Вам, но даже если будете переходить на ЭТК, Вам работодатель всё равно обязан будет оформить ещё один вкладыш, чтобы внести туда данные о переходе на ЭТК.

лучше иметь как дубликат записей, мало ли что, взломают и украдут вашу эл/ книжку и докажи потом что работал.

Не проще ли перейти на электронную?