При загрузке видео в Видеопад он сам сильно шакалит качество видео на пред просмотре. Как это убрать?

ну если как вы говорите "он сам", то ничего не остается, кроме как попросить его этого не делать.
А если это все таки у вас недостаточно знаний для работы с программой, то нужно просто учиться, изучать туториал.