Делай про то, что видишь вокруг. Не надо ничего вымучивать. У природного композитора песня сама льется, а у поэта сами пишутся стихи..
Вот пример одностраничного сайта на тему фронтенда с набором некоторых хаотичных наблюдений по периферии сознания, ни к чему не обязывающих:
https://local-disc.firebaseapp.com/menu/#/articles