Как покрыть нового функционала тестами в Visual Studio code php файл

что из сказанного тобою ты реально понимаешь?...
vs code вообще ничего не знает и ничего не умеет, пока не добавишь ему расширений правильный, пока не настроишь всё это добро...

попробуй свой вопрос в чат жпт залить...

попробуй копать в сторону PHPUnit и PHPUnit Coverage...