Какой мощности лучше брать болгарку, не ошибиться чтоб.. там от 500 до .. 2 или 3000 даже вроде. Вихрь норм?

Вихрь да

Если стены штробить бетонные лучше профессиональную от 2кВт.

Чем мощнее тем лучше.

а задачи?меньше киловата нафиг не надо слишком большая для дома тоже не нужна

болгарки бывают нескольких основных размеров.диски бывают 125,150,200 мм и т.д.

Если маленькую для дома... то диск 125, и дури желательно 1000-1300... а для меня очень важно чтобы была регулировка оборотов... Но некоторым профессионалам регулровка оборотов не нравится.
Существуют 115... ну непонятно что с ними делать..
Есть еще 85мм диски... - но это уже "вторая" болгарка для развлечений каких-то.