Как долго нужно варить водоросли вакамэ чтобы они не остались жёсткими, а стали разваристыми?

Раздевайся

Сушеные морские водоросли Вакаме сложить в подходящую по объему емкость (они увеличатся в объеме) и залить водой, чтобы она покрыла водоросли на 2 см. Оставить водоросли в воде на 15 минут.
По истечении времени откинуть набухшие водоросли на сито и ополоснуть их сначала горячей водой, а затем холодной.
После этого отжать с водорослей лишнюю влагу

вари и пробуй каждые 5 минут.

вакамэ - я и слов то таких не знаю.
ты на тот сайт зашла?
иди на японский.

Вылить кипяток и залить холодной водой! Это всего касается в кулинарии!

Чтобы правильно приготовить водоросли вакамэ и сделать их мягкими и разваристыми, следуйте этим рекомендациям:
Время варки
Варите вакамэ в кипящей воде примерно 2-5 минут. Это время достаточно, чтобы водоросли размягчились и стали подходящими для употребления.
Процесс приготовления
Промывание: Перед варкой рекомендуется промыть сушеные вакамэ под холодной водой, чтобы удалить лишние соли и песок.
Кипячение: Доведите воду до кипения и добавьте вакамэ.
Варка: Варите в течение 2-5 минут, затем снимите с огня.
Слив воды: После варки слейте воду и дайте водорослям немного остыть.

Если вы хотите, чтобы вакамэ были особенно мягкими, можно замочить их в холодной воде на 10-15 минут перед варкой.
Не переваривайте водоросли, так как они могут стать слишком мягкими и потерять свою текстуру.